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NEAR AND FARのギネスは、ただの生ビールではありません。

公式ギネス認定店で長年バーマンとして腕を磨いてきたマスターが、
その経験を活かして一杯一杯を丁寧にお注ぎします。

温度管理、ガス圧、樽の状態、グラスの洗浄、ガスラインのメンテナンス。
そして、クリーミーな泡をつくるための二度注ぎと「待ち」の時間。
どれかひとつでも妥協すると、ギネス本来のなめらかさや香りは失われてしまいます。

本場で認められた技術で、札幌にいながら「世界基準の一杯」を。

マスターが注ぐこだわりのギネスを、ゆっくりとお楽しみください。